The rise of seaweed gastronomy: Phycogastronomy

  1. Mouritsen, O.G.
  2. Rhatigan, P.
  3. Pérez-Lloréns, J.L.
Revista:
Botanica Marina

ISSN: 1437-4323,  0006-8055

Año de publicación: 2019

Volumen: 62

Número: 3

Páginas: 195-209

Tipo: Revisión

DOI: 10.1515/BOT-2018-0041 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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