Ultrasound-assisted extraction and determination of tartaric and malic acids from grapes and winemaking by-products

  1. Palma, M.
  2. Barroso, C.G.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Any de publicació: 2002

Volum: 458

Número: 1

Pàgines: 119-130

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/S0003-2670(01)01527-6 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus