Ultrasound-assisted extraction and determination of tartaric and malic acids from grapes and winemaking by-products

  1. Palma, M.
  2. Barroso, C.G.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 458

Nummer: 1

Seiten: 119-130

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/S0003-2670(01)01527-6 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus