An efficient method for a numerical description of virgin olive oil color with only two absorbance measurements
- Escolar, D.
- Haro, M.R.
- Ayuso, J.
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2002
Volumen: 79
Número: 8
Páginas: 769-774
Tipo: Artículo
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2002
Volumen: 79
Número: 8
Páginas: 769-774
Tipo: Artículo