Evolution of grape seed flavan-3-ols during ripening of different grape cultivars

  1. Piñeiro, Z.
  2. Canepa, D.
  3. Palma, M.
  4. Barroso, C.G.
Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423,  1365-2621

Any de publicació: 2012

Volum: 47

Número: 1

Pàgines: 40-46

Tipus: Article

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2011.02804.X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus