Direct determination of phenolic acids and hydroxymethylfurfural in wines elaborated in Vale do São Francisco region-Brazil by HPLC DAD
- De Souza Dias, F.
- Lovillo, M.P.
- Barroso, C.G.
- Carneiro, A.F.
- David, J.M.
ISSN: 1759-9679, 1759-9660
Año de publicación: 2017
Volumen: 9
Número: 4
Páginas: 643-648
Tipo: Artículo