Optimisation of an ultrasound-assisted extraction method for the simultaneous determination of phenolics in rice grains

  1. Setyaningsih, W.
  2. Saputro, I.E.
  3. Carrera, C.A.
  4. Palma, M.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 288

Seiten: 221-227

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2019.02.107 GOOGLE SCHOLAR
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