Application of microwaves as an advanced technique for the development of sherry vinegar macerated with pineapple
- Párraga, S.
- Durán-Guerrero, E.
- Castro, R.
Zeitschrift:
Beverages
ISSN: 2306-5710
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 7
Nummer: 2
Art: Artikel