Estudio de la correlación entre el color del pisco envejecido y el color de las virutas de madera usadas en el envejecimiento
- DELGADO-GONZÁLEZ, M.J.
- GUERRERO-CHANIVET, M.
- GUILLÉNSÁNCHEZ, D.A.
- GARCÍA-MORENO, M.V.
- Peña Neira, A.
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Year of publication: 2020
Pages: 171-188
Congress: Congreso Agroalimentario de Extremadura (2. 2020. Almendralejo)
Type: Conference paper