Pretratamiento de la uva tintaefecto de la conservación a baja temperatura

  1. A. Ruiz-Rodríguez 1
  2. C. Carrera 1
  3. M. Palma 1
  4. C.G. Barroso 1
  1. 1 Universidad de Cádiz
    info

    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

    ROR https://ror.org/04mxxkb11

Libro:
XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-103-1

Año de publicación: 2015

Páginas: 211-232

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (36. 2014. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet