Biotechnological processes in fruit vinegar production

  1. Luzón-Quintana, L.M.
  2. Castro, R.
  3. Durán-Guerrero, E.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2021

Alea: 10

Zenbakia: 5

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.3390/FOODS10050945 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus