Recent developments in identification of genuine odor-and taste-active compounds in foods

  1. Durán-Guerrero, E.
  2. Castro Mejías, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 7

Tipus: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS10071628 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus