Desarrollo de una nueva técnica de extracción líquido-líquido con dietil éter por medio de ultrasonidos para compuestos fenólicos en vinos

  1. García Barroso, Carmelo
  2. Bru, Ernesto R.
  3. Pérez Bustamante de Monasterio, Juan Antonio
  4. Mantell, C. G.
Llibre:
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-068-X

Any de publicació: 1998

Pàgines: 333-348

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (19. 1997. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet