Desarrollo de una nueva técnica de extracción líquido-líquido con dietil éter por medio de ultrasonidos para compuestos fenólicos en vinos

  1. García Barroso, Carmelo
  2. Bru, Ernesto R.
  3. Pérez Bustamante de Monasterio, Juan Antonio
  4. Mantell, C. G.
Livre:
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

Éditorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-068-X

Année de publication: 1998

Pages: 333-348

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (19. 1997. Almendralejo)

Type: Communication dans un congrès

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