Desarrollo de un nuevo método para la determinación del poder antioxidante de los compuestos fenólicos presentes en los vinos
- García Barroso, Carmelo
- Alonso, A. M.
- Guillén, D. A.
Verlag: Office International de la Vigne et du Vin
Datum der Publikation: 2000
Ausgabe: 4
Seiten: 217-222
Kongress: Congrès mondial de la vigne et du vin (25. 2000. París)
Art: Konferenz-Beitrag