Desarrollo de un nuevo método para la determinación del poder antioxidante de los compuestos fenólicos presentes en los vinos
- García Barroso, Carmelo
- Alonso, A. M.
- Guillén, D. A.
Publisher: Office International de la Vigne et du Vin
Year of publication: 2000
Volume: 4
Pages: 217-222
Congress: Congrès mondial de la vigne et du vin (25. 2000. París)
Type: Conference paper