Desarrollo de un nuevo método para la determinación del poder antioxidante de los compuestos fenólicos presentes en los vinos
- García Barroso, Carmelo
- Alonso, A. M.
- Guillén, D. A.
Argitaletxea: Office International de la Vigne et du Vin
Argitalpen urtea: 2000
Alea: 4
Orrialdeak: 217-222
Biltzarra: Congrès mondial de la vigne et du vin (25. 2000. París)
Mota: Biltzar ekarpena