Nuevos productos derivados del vinagre de jerez mediante maceración con frutas.

  1. M. Chavinet
  2. F. J. Bruna
  3. E. Guerrero
  4. M. C. Rodriguez- Dodero
  5. R. Castro
  6. Carmelo Garcia Barroso
Buch:
CIVA, Congreso Internacional del Vino en Andalucía
  1. Reyes Sallago, Antonio (coord.)
  2. Ceballos Moreno, Manuel (coord.)
  3. García Barroso, Carmelo (coord.)

Verlag: Academia Andaluza de Ciencia Regional

ISBN: 978-84-09-14494-5,  9788409144952

Datum der Publikation: 2019

Titel des Bandes: Nuevos retos internacionales del vino en Andalucía

Ausgabe: 2

Seiten: 505-514

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet