Improving an Industrial Sherry Base Wine by Yeast Enhancement Strategies
- Ruiz-Muñoz, M.
- Cordero-Bueso, G.
- Izquierdo-Cañas, P.M.
- Mena-Morales, A.
- Cantoral, J.M.
Zeitschrift:
Foods
ISSN: 2304-8158
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 11
Nummer: 8
Art: Artikel
