Ostras, mejillones y la piscina loculata de la villa maritima del Cabo Trafalgar (Barbate)nuevos desafíos

  1. Darío Bernal Casasola 1
  2. José J. Díaz 1
  3. José Luis Portillo Sotelo 1
  4. Leandro Fantuzzi 2
  5. Juan Jesús Cantillo Duarte 1
  6. Milagrosa Soriguer Escofet 1
  1. 1 Universidad de Cádiz
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    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

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  2. 2 Universitat de Barcelona
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    Barcelona, España

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Journal:
Cuadernos de Prehistoria y Arqueología de la Universidad Autónoma de Madrid (CuPAUAM)

ISSN: 0211-1608

Year of publication: 2022

Volume: 48

Issue: 1

Pages: 289-321

Type: Article

DOI: 10.15366/CUPAUAM2022.48.1.008 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor

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Abstract

The study of the Roman villa maritima and the archaeological site of Cape Trafalgar, the former Promontorium Iunonis (Barbate, Cádiz), has recently been taken up again, with the aim of characterizing its aquaculture pond, unique to date in Baetica. A preview of the March 2021 campaign is presented in this paper, which has produced multiple novelties: we focus on the study of the so-called Eastern Shell midden, some of whose malacological remains may correspond to the species farmed in these facilities: oysters (Ostrea edulis) and mussels (Mytilus galloprovincialis). The fish pond has also been documented in detail, making progress in its definition and its possible compartmentalized nature (so called piscina loculata). The identification of vats for the production of garum and salted fish has also been relevant, which allows confirming the coexistence of aquaculture and fish preserves manufacture in this unique site on the coast of the conventus Gaditanus

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Funding information

Este trabajo es resultado y ha sido cofinanciado por el pro-yecto GARVM III (PID2019-108948RB-I00/AEI/10.13039 /501100011033) del Gobierno de España/Feder; por el Pro-grama Operativo FEDER 2014-2020 y por la Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades de la Junta de Andalucía (referencia del proyec-to: ARQUEOSTRA, FEDER-UCA18-104415); por el proyec-to ARQUEOFISH (P18-FR-1483) del Programa de Ayudas a la I+D+i del Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación (PAIDI 2020); y por el proyecto GARVMTRANS-FER (PDC2021-121356-I00), de la convocatoria de Prueba de Concepto 2021 del Ministerio de Ciencia e Innovación. Y ha contado con el apoyo de la Ayuda IJC2019-039327-I financiada por MCIN/AEI/ 10.13039/501100011033.possible compartmentalized nature (so called piscina loculata). The identification of vats for the production of garum and salted fish has also been relevant, which allows confirming the coexistence of aquaculture and fish preserves manufacture in this unique site on the coast of the conventus Gaditanus.Key words: Roman aquaculture, Fishing-canning industry, Garum, Malacology, Baetica, High Roman Empire

Funders

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Data source: Dialnet