Aportación de la Biotecnología a la calidad de los vinos actuales
- 1 Profesor Titular del Área de Tecnología de los Alimentos, Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Cádiz
Editorial: Asociación de Biotecnólogos de León
Any de publicació: 2008
Pàgines: 55-56
Congrés: Congreso Interuniversitario de Biotecnología (3. 2008. León)
Tipus: Aportació congrés