Consumo de etanol, glicerina y aminoácidos totales en vinos finos durante la crianza biológica bajo "velo de flor"
- Martínez, P.
- Benítez Fernández, Tahía
- González, P.
- Valcárcel Muñoz, M. J.
- Pérez Rodríguez, Luis
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1993
Urtea: 12
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 61-65
Mota: Artikulua