Consumo de etanol, glicerina y aminoácidos totales en vinos finos durante la crianza biológica bajo "velo de flor"
- Martínez, P.
- Benítez Fernández, Tahía
- González, P.
- Valcárcel Muñoz, M. J.
- Pérez Rodríguez, Luis
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1993
Año: 12
Número: 2
Pages: 61-65
Type: Article