Ultrasound-Assisted Anthocyanins Extraction from Pigmented Corn: Optimization Using Response Surface Methodology

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Revista:
Methods and Protocols

ISSN: 2409-9279

Año de publicación: 2023

Volumen: 6

Número: 4

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MPS6040069 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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