Estudio de la influencia en la relación superficie/volumen durante el envejecimiento del Brandy de Jerez

  1. Trillo Ollero, R. 1
  2. Trillo Gutiérrez, L. M. 2
  3. García Moreno, M. V. 1
  4. Guillén Sánchez, D. A. 1
  1. 1 Universidad de Cádiz
    info

    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

    ROR https://ror.org/04mxxkb11

  2. 2 Centro de Investigación CIDIMA
Libro:
XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022

Editorial: Centro Universitario Santa Ana

ISBN: 978-84-7930-112-5

Año de publicación: 2023

Páginas: 193-222

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (44. 2022. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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