Estudio de la influencia en la relación superficie/volumen durante el envejecimiento del Brandy de Jerez

  1. Ollero, R.T.
  2. Gutiérrez, L.M.T.
  3. Moreno, M.V.G.
  4. Guillén Sánchez, D.A.
Actes:
BIO Web of Conferences

ISSN: 2117-4458,  2273-1709

Any de publicació: 2023

44th World Congress of Vine and Wine, OIV 2023

Volum: 68

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1051/BIOCONF/20236802044 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus