JUAN
GOMEZ BENITEZ
Investigador en el període 1991-2018
Publicacions en què col·labora amb JUAN GOMEZ BENITEZ (1)
2018
-
Benchmarking laboratory-scale pomegranate vinegar against commercial wine vinegars: antioxidant activity and chemical composition
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 12, pp. 4749-4758