JUAN
GOMEZ BENITEZ
Chercheur dans le période 1991-2018
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec JUAN GOMEZ BENITEZ (1)
2018
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Benchmarking laboratory-scale pomegranate vinegar against commercial wine vinegars: antioxidant activity and chemical composition
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 12, pp. 4749-4758