Publicaciones en las que colabora con C. Carrera (4)

2023

  1. Desarrollo y optimización de la extracción individual y simultánea de compuestos bioactivos (TPC y TA) en aronia negra

    XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022

  2. Desarrollo y optimización de un método de extracción asistida por ultrasonidos para la obtención de las antocianinas presentes en bulbos de cebolla roja

    XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022

2018

  1. Estabilidad de extractos de lías ricos en compuestos fenólicos para su aplicación en preparación de cosméticos

    XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

2015

  1. Pretratamiento de la uva tinta: efecto de la conservación a baja temperatura

    XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros