Publicaciones en las que colabora con DOMINGO CANTERO MORENO (18)

2007

  1. Actividades para la Adaptación de la Docencia del Área de Conocimiento de Ingeniería Química al Espacio Europeo de la Educación Superior

    Actividades de los Grupos de Formación del Profesorado de la Universidad de Cádiz 2005-2006 (Servicio de Publicaciones), pp. 19-28

2004

  1. Operation in semi-continuous with a closed pilot plant scale acetifier for vinegar production

    Journal of Food Engineering, Vol. 63, Núm. 1, pp. 39-45

  2. Optimization of immobilization conditions for vinegar production. Siran, wood chips and polyurethane foam as carriers for Acetobacter aceti

    Process Biochemistry, Vol. 39, Núm. 5, pp. 547-555

2002

  1. Optimum starting-up protocol of a pilot plant scale acetifier for vinegar production

    Journal of Food Engineering, Vol. 52, Núm. 1, pp. 31-37

2001

  1. Desactivación del sistema enzimático glucosa oxidasa-catalasa: operación en reactor discontinuo

    Cádiz : Servicio de Publicaciones, Universidad de Cádiz, 2000 [i.e. 2001

1999

  1. Laboratory scale equipment for the determination of k(L)a in bio- reactors

    Bioprocess Engineering, Vol. 20, Núm. 1, pp. 73-75

  2. Maximum yield acetic acid fermenter. Comparative fed-batch and continuous operation studies at pilot plant scales

    Bioprocess Engineering, Vol. 21, Núm. 2, pp. 187-190

1998

  1. Efecto protector en catalisis enzimatica: Sistema glucosa oxidasa/catalasa

    Ingenieria Quimica, pp. 219-221

  2. Efecto protector en catálisis enzimática: sistema glucosa oxidasa/catalasa

    Ingeniería química, Núm. 346, pp. 219-221

  3. Evaluation of ethanol evaporation losses in acetic acid fermentations

    Bioprocess Engineering, Vol. 18, Núm. 4, pp. 289-291

  4. Mathematical model for liquid-gas equilibrium in acetic acid fermentations

    Biotechnology and Bioengineering, Vol. 59, Núm. 3, pp. 310-317

  5. Modelling the kinetics of growth of Acetobacter aceti in discontinuous culture: Influence of the temperature of operation

    Applied Microbiology and Biotechnology, Vol. 49, Núm. 2, pp. 189-193

  6. Study of the deactivation process of the glucose oxidase-catalase enzymatic system by means of simulation

    Progress in Biotechnology (Elsevier), pp. 107-112

1997

  1. Equipo modular de adquisicion y control: Aplicacion a reacciones enzimaticas a escala de laboratorio

    Ingenieria Quimica, Vol. 29, Núm. 340

  2. Equipo modular de adquisición y control: aplicación a reacciones enzimáticas a escala de laboratorio

    Ingeniería química, Núm. 340, pp. 171-174

1996

  1. Procesos industriales de acetificacion. Evaluacion de las perdidas de rendimiento

    Informacion Tecnologica, Vol. 7, Núm. 2, pp. 109-116

1994

  1. A kinetic model for growth of Acetobacter aceti in submerged culture

    The Chemical Engineering Journal and The Biochemical Engineering Journal, Vol. 54, Núm. 1

  2. Application of a gas recirculation system to industrial acetic fermentation processes

    Biotechnology Techniques, Vol. 8, Núm. 10, pp. 711-716