Publicaciones en las que colabora con Manuel María Sánchez Guillén (2)

2019

  1. Discriminant ability of phenolic compounds and short chain organic acids profiles in the determination of quality parameters of Brandy de Jerez

    Food Chemistry, Vol. 286, pp. 275-281

2015

  1. Caracterización de Brandis de Jerez usando el contenido en ácidos orgánicos

    XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros