MARINA
RUIZ MUÑOZ
Ikertzailea 2017-2019 tartean
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Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha
Tomelloso, EspañaInstituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2023
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Evolved Saccharomyces cerevisiae strains to reduce ethyl carbamate in Sherry wines
Food Control, Vol. 153
2022
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Improving an Industrial Sherry Base Wine by Yeast Enhancement Strategies
Foods, Vol. 11, Núm. 8