Publicaciones en las que colabora con ANGEL OLACHEA ARCE (2)

2016

  1. Evolution of Capsaicinoids in Peter Pepper (Capsicum annuum var. annuum) During Fruit Ripening

    Chemistry and Biodiversity, pp. 1068-1075

2013

  1. Elaboración y estabilidad de mermelada elaborada a partir de orujo de uva tinta

    XXXV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros