LUIS
PEREZ RODRIGUEZ
Investigador en el periodo 1980-2010
Proyectos finalizados
2011
2008
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El uso de lisozimas en el proceso industrial de crianza biológica para el control de alteraciones microbianas. (Adscrito por la CI 2006-04-27 al CAIV).
VICTOR MANUEL PALACIOS MACIAS
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Cepas mejoradas de saccharomyces cerevisiae para la elaboración de productos de panadería y la crianza biológica de vinos de la zona de Jerez. (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).
VICTOR MANUEL PALACIOS MACIAS
2006
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Acciones Coordinadas a desarrollar entre los Grupos
LUIS PEREZ RODRIGUEZ
2005
2004
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Aplicación de la técnica de intercambio iónico en el proceso industrial de estabilización de vinos. Estabilización tartárica y oxidativa del Jerez. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).
LUIS PEREZ RODRIGUEZ
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Acciones cordinadas a desarrollar entre los grupos AGR-122, TEP-128, FQM-286, TEP-105, AGR-203, FQM-295 y CVI-219
CARMELO GARCIA BARROSO
2001
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Diseño de formulaciones para el control integrado de enfermedades fungicas de cultivos hortofrutícolas, vid y uva almacenada. Repercusiones en el proceso de vinificación y crianza de los vinos de Jerez.
LUIS PEREZ RODRIGUEZ
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Evaluación de las repercusiones de la mejora genética de levaduras sobre el desarrollo del proceso productivo de los vinos de Jerez.
LUIS PEREZ RODRIGUEZ
1999
1994
1993
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EXTRACCION SUPERCRITICA DE COMPUESTOS ORGANICOS DE SUS DISOLUCIONES ACUOSAS.
DIEGO SALES MARQUEZ