Those curious and delicious seaweedsa fascinating voyage from biology to gastronomy
- Pérez Lloréns, José Lucas
- Hernández Carrero, Ignacio
- Vergara Oñate, Juan José
- Brun Murillo, Fernando G.
- León, Ángel
Editorial: Editorial UCA ; Universidad de Cádiz
ISBN: 978-84-9828-666-3
Ano de publicación: 2018
Tipo: Libro