Optimización de la producción de vinagre de vinoinfluencia del volumen de descarga

  1. García García, Isidoro
  2. Cantero Moreno, Domingo
  3. Jiménez Ot, Carlos
  4. Bonilla Venceslada, José Luis
  5. Jiménez Hornero, Jorge Eugenio
  6. Santos Dueñas, Inés María
  7. Baena Ruano, Silvia
Libro:
Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006
  1. García García, Isidoro (coord.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Córdoba

ISBN: 84-7801-816-6

Año de publicación: 2006

Páginas: 179-183

Congreso: Jornadas de I+D+I en la Elaboración de Vinagres (2. 2006. Córdoba)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet