Caracterización de un Brandy de Jerez durante su envejecimiento en un sistema de Solera y Criadera envinada con "Pedro Ximénez"
- Elena Falqué López
Verlag: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 978-84-8158-438-7
Datum der Publikation: 2009
Seiten: 705-708
Kongress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)
Art: Konferenz-Beitrag