Optimización de un sistema de fermentación acética con reutilización de aire

  1. Romero, L. E.
  2. Caro Canales, Irma
  3. Gómez, J. M.
  4. Cantero Moreno, Domingo
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1993

Urtea: 12

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 55-59

Mota: Artikulua

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