Optimización de un sistema de fermentación acética con reutilización de aire
- Romero, L. E.
- Caro Canales, Irma
- Gómez, J. M.
- Cantero Moreno, Domingo
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1993
Ano: 12
Número: 8
Páxinas: 55-59
Tipo: Artigo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología