Comparative study of crossflow microfiltration with conventional filtration of sherry wines
- Palacios, V.M.
- Caro, I.
- Pérez, L.
ISSN: 0260-8774
Año de publicación: 2002
Volumen: 54
Número: 2
Páginas: 95-102
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Food Engineering