Factors influencing the oxidation phenomena of sherry wine
- Palacios Macías, V.M.
- Caro Pina, I.
- Pérez Rodríguez, L.
ISSN: 0002-9254
Any de publicació: 2001
Volum: 52
Número: 2
Pàgines: 151-155
Tipus: Article
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture