Factors influencing the oxidation phenomena of sherry wine
- Palacios Macías, V.M.
- Caro Pina, I.
- Pérez Rodríguez, L.
ISSN: 0002-9254
Ano de publicación: 2001
Volume: 52
Número: 2
Páxinas: 151-155
Tipo: Artigo
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture