Characterisation of the volatile fraction of Andalusian sweet wines

  1. Márquez, R.
  2. Castro, R.
  3. Natera, R.
  4. García-Barroso, C.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Any de publicació: 2008

Volum: 226

Número: 6

Pàgines: 1479-1484

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S00217-007-0679-8 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus