Influence of two different cryoextraction procedures on the quality of wine produced from muscat grapes

  1. Ruiz-Rodríguez, A.
  2. Durán-Guerrero, E.
  3. Natera, R.
  4. Palma, M.
  5. Barroso, C.G.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2020

Volume: 9

Número: 11

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS9111529 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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