Extraction of anthocyanins and total phenolic compounds from açai (euterpe oleracea mart.) using an experimental design methodology. part 3: Microwave-assisted extraction

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  8. Álvarez, J.Á.
Revista:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Año de publicación: 2020

Volumen: 10

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/AGRONOMY10020179 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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