Fast determination of capsaicinoids from peppers by high-performance liquid chromatography using a reversed phase monolithic column

  1. Barbero, G.F.
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  4. Barroso, C.G.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2008

Volumen: 107

Número: 3

Páginas: 1276-1282

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.06.065 GOOGLE SCHOLAR
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