Differentiation of natural and synthetic phenylacetic acids by2H NMR of the derived benzoic acids

  1. Aleu, J.
  2. Fronza, G.
  3. Fuganti, C.
  4. Serra, S.
  5. Fauhl, C.
  6. Guillou, C.
  7. Reniero, F.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Any de publicació: 2002

Volum: 214

Número: 1

Pàgines: 63-66

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S002170100406 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus