Phenolic compounds and furanic derivatives in the characterization and quality control of Brandy de Jerez

  1. Dodero, M.C.R.
  2. Sánchez, D.A.G.
  3. Rodríguez, M.S.
  4. Barroso, C.G.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2010

Volumen: 58

Número: 2

Páginas: 990-997

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF902965P GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus