Sugar contents of Brandy de Jerez during its aging

  1. Martínez Montero, C.
  2. Rodríguez Dodero, M.D.C.
  3. Guillén Sánchez, D.A.
  4. García Barroso, C.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 53

Nummer: 4

Seiten: 1058-1064

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF0403078 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus