Ambidextrous intellectual capital in the haute cuisine sector
ISSN: 0959-6119
Any de publicació: 2020
Volum: 32
Número: 1
Pàgines: 173-192
Tipus: Article
ISSN: 0959-6119
Any de publicació: 2020
Volum: 32
Número: 1
Pàgines: 173-192
Tipus: Article